7 aliments que vous ne devriez pas réchauffer et pourquoi

7 aliments que vous ne devriez pas réchauffer : les épinards

aliments que vous ne devriez pas réchauffer

Les épinards et autres légumes à feuilles vertes sont parmi les aliments les plus sains qui existent. Mais attention, car les experts préviennent que leur réchauffage peut être très dangereux.

En effet, les épinards contiennent de très fortes quantités de nitrates. Et ceux-ci, soumis à la chaleur à plusieurs reprises, peuvent devenir cancérigènes.

Quel est le meilleur moyen de consommer ce légume ? Cru, en salade. En évitant de le cuisiner, ils ne perdront aucun de leurs nutriments.